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卵は毎日の毎食の食事に欠かせない食べ物です。このごろ高齢者のタンパク質不足が言われています。つい主婦は一人食事の際、面倒くさいのでお茶ずけだけとか、パンのみとか、になってタンパク質を忘れているというか、ぬかして(ダイエット)しまいます。これは決して良くないと知りました。だから卵はとても重宝です。簡単にタンパク質が取れます。これからも続けていきます。

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