冷たい茶わん蒸し

キャンペーン開催期間：

椎茸と人参は薄切りにし、海老は殻をむいて三等分に切り塩と酒少々で下味をつける。

卵をボールに割りほぐし、水、だし、醤油、酒、みりんを混ぜ加える。

①の具材を耐熱容器に入れ、２の卵液を注ぐ、フライパンの半分の高さまで水を入れ、蓋をして中火して沸騰したら5分間加熱しその後冷やせば出来上がり。